Liliana Bălteanu

Autismul virtual: oportunităţi şi provocări În 2018 psihologul român Marius  Zamfir, a observat un comportament anormal la copii de vârste mici numindu-l „autism virtual”. Acest comportament apare din cauza expunerii unui timp îndelungat a copiilor în fața ecranelor și a privării senzorio-motori și socio-afective. Aceste simptome funcționale și de dezvoltare sunt similare cu Tulburarea din […]

Când învățarea devine aventură – puterea jocului în educație: de la copilărie la adolescență Când ne gândim la „învățare”, ne vin adesea în minte cărți care abordează toate temele posibile, reguli peste reguli și multe altele. Dar pentru copii, învățarea începe cu „joaca”. În lumea lor, fiecare poveste inventată sau experiment este o lecție  învățată.

Câteva sfaturi pentru cum putem evita risipa de alimente În societatea noastră acest lucru a devenit o problemă majoră  și ne afectează pe toți. Putem evita acest lucru prin a învăța cum să fim atenți la termenul de valabilitate și cantitatea de alimente pe care o avem în casă.   „Imperfecțiunea este uneori perfectă”! SFAT

Gătitul ca instrument de educație pentru copii Pregătirea mâncării împreună cu copiii este un mod de a crea amintiri și a petrece un timp de calitate cu aceștia. Ajutându-ne în bucătărie aceștia vor învăța să creeze, să asocieze, să-și dezvolte motricitatea fină, vizual, olfactiv și gustativ. Prin participarea lor la prepararea mâncării vor avea ocazia

Verificarea dății de expirare a produselor Ce însemnă un aliment expirat  sau care a depășit data de consum? Cum putem ști dacă acel produs chiar a expirat la data înscrisă pe ambalaj? De fapt termenul real de valabilitate este mult mai mare decât cel recomandat, deoarece  sunt respectate reguli mai vechi de valabilitate. În ultimii

Alchimia gustului Una dintre cele mai mari plăceri ale vieții este a simți savoarea mâncării și a te bucura de fiecare aromă și ați trezi toate simțurile. Peste tot auzim că trebuie să evităm grăsimile și le asociem ca fiind nesănătoase, dar cercetările ne arată diferențele dintre ele și rolul lor în organism. Pentru ca

Superalimente Importanța alimentelor culturale Rețetele culinare transmise din generație în generație este o parte imaterială a patrimoniului cultural, un mod de viață. Patrimoniul Cultural Imaterial UNESCO include multe rețete tradiționale, obiceiuri și tradiții. Rețetele culinare tradiționale și modul de a găti reflectă valorile și credințele fiecărei culturi. Mâncarea este mai mult decât un suport alimentar

Echilibrul alimentar   Constatăm că fiecare persoană are propria opinie în ce privește alimentația și ce înseamnă a mânca sănătos.  Pentru unii poate însemna a mânca fără zahăr și dulciuri, pentru alții a mânca fără grăsimi, pentru ceilalți a mânca vegan, fără gluten, etc. Există o multitudine de teorii și opinii despre nutriție. Este perfect

„Recunoștința este memoria inimii.” – Jean-Baptiste Massieu Ziua recunoștinței sau a mulțumirii Încă din Antichitate grecii și romanii sărbătoreau ziua recoltei în care aduceau mulțumiri divinității pentru abundență. Această sărbătoare este cunoscută la noi în țară ca ziua recoltei, care se desfășoară la începutul lunii octombrie. După un an de muncă fiecare țăran se mândrește